Les Terrasses de Béa

Alcool: 13.5%

Appellation : AOP CORBIERES (Terroir de Fontfroide)

Terroir: Logé en plein coeur du massif de Fontfroide, le Château Auris bénéficie d’un climat méditerranéen abrité et frais. Ce terroir permet une excellente maturité dans des conditions fraiches préservant à la fois arômes et finesse du vin. La nature des sols est variée, chaque cépage est adapté aux terroirs composés de sables, de limons et d’argile.

Cépages: Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault

Vendanges: Mécanique de fin septembre à début octobre.

Rendement: 50hl/hectare.

Vinification : Traditionnelle avec égrappage total. Extraction douce et élevage en cuve.

Degré: 13,5%

Dégustation: Bien équilibré, fruité, ce vin sera le compagnon idéal des viandes rouges, grillés ou en sauce et des fromages.

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